攝影是最能體現食品視覺特性的表達手段，各種食品的形态都能通(tōng)過攝影手法得到很好的表現。人常說，食品有色、香、味三個(gè)刺激感官的作用，這就是視覺色彩的通(tōng)感特性。而攝影能最真實地表達食品誘人的視覺色彩美感，從而調動(dòng)味覺和(hé)嗅覺的共鳴，達到對食品産品食欲的效果，最終達成商(shāng)業(yè)推廣的目的。
拍攝的時候盡可(kě)能保持背景幹淨，事背景與食品的顔色産生對比，不要用與食品顔色相近的背景。
布光方式，可(kě)以采用自然光拍攝，也可(kě)以用閃光燈拍攝。在自然光的條件下(xià)拍攝食品總是不錯的。白天，你(nǐ)可(kě)以選擇在陽光充足的窗邊拍攝，到晚上，盡量避免使用直射向食品的閃光燈作為光源，這樣的光線很不自然，就算使用閃光燈也要通(tōng)過天花(huā)闆跳閃反射的閃光效果。
還有幾點要注意，在室内拍攝食品，在自然光的條件下(xià)，光線并不是太好，最好用三腳架，以保證圖片的清晰。不要忽略一些小細節，有時候一點小細節就能使平凡的食品變得妙趣橫生。不要害怕增加各種其他元素，把橙子(zǐ)與煎餅放在一起？或者說用一瓶葡萄酒作為牛排與土(tǔ)豆的背景？當然有時面包屑灑在面包邊也不錯，不過需要了解，過多的道具會分散關(guān)者的注意力。
可(kě)以用微距拍攝裝着食品的盤子(zǐ)局部，湊近拍攝目标可(kě)以展示食品更精細的部分，讓其更有趣，耐人尋味。
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