食物是最好拍攝的素材，但如(rú)何拍的令人有食欲，那麼就需要講究一些技巧了，下(xià)面給大家講解下(xià)4個(gè)拍攝食物的技巧，這裡一起來學習下(xià)。
1、光線
對于美食的拍攝來說，表現出質感和(hé)肌理很重要，這其中(zhōng)最重要的因素就是，有恰到好處的光。一般來說，拍美食光線偏向明調，借助透光的門窗，自然光可(kě)以讓食物更柔和(hé)清新。如(rú)果光線不對稱，可(kě)使用白色反光闆或者紙(zhǐ)巾補光，放光源對面，讓光反射到食物上。
2、特寫局部
要讓食物有足夠誘人的賣相，最好是懂食材的誘人之處。如(rú)A菜的精華在于醬料，B菜特色是肉質及烹饪方法，那表現它美味的最好方式就是放大局部，對準精華區。移動(dòng)相機機位的同時，也開大光圈，這樣可(kě)以排除幹擾元素，讓視線更加集中(zhōng)。“色香味”也撲面而來。
3、擺盤
不同的食物有自己的樣子(zǐ)，食物的形狀和(hé)擺盤、環境和(hé)光照有很大關(guān)系。而擺盤方式相當于拍攝前的第一次“構圖“，屬于廚師(shī)的構圖。食物本身造型、顔色和(hé)擺盤方式都是影響食欲的第一印象。
選誰為視覺中(zhōng)心?僅有一個(gè)主體食物的話沒争議，但如(rú)果是多個(gè)差不多均等大小的食物擺盤，則可(kě)以将常用的美食攝影構圖方式放在擺盤的時候，參照拍美食的構圖，想象盤内的元素是獨立的個(gè)體，連接點線面，在畫面中(zhōng)保持平衡和(hé)對稱，可(kě)以讓視覺更加舒服。
4、尋找角度
美食照片大多是在室内完成的，拍攝角度主要有正方向俯拍和(hé)側拍兩種。俯拍适合餐桌布局講究、有看點，菜品也比較多的時候，這個(gè)時候要避開會造成硬感光源的頂部光源;拍攝時相機和(hé)菜品平行，在合适的高度俯拍可(kě)以看到桌面上全部食物樣貌，美好的一餐一覽無餘。側拍可(kě)以有側重地表現美食特點，聚焦誘人區域可(kě)以區分主次，這個(gè)角度的拍攝時要注意背景的雜物，适當将鏡頭放低一些，食物會更加讓人垂涎欲滴。
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